أسعار البيض تعود للارتفاع من جديد

الأربعاء 13 نونبر 2024 - 07:15

عادت أسعار البيض مجددًا للارتفاع في الأسواق المغربية، ما أثار موجة استياء بين المواطنين، نظرًا لكون البيض من المواد الغذائية الأساسية التي تستهلكها الأسر بشكل واسع.

وفيما كان سعر البيضة سابقًا لا يتجاوز درهمًا واحدًا، أصبح الآن يتراوح بين درهم و30 سنتيمًا ودرهم و50 سنتيمًا في الأسواق، بينما يبقى سعر الجملة عند حدود درهم و25 سنتيمًا.

وفي سياق متصل، أوضح خالد الإدريسي، الكاتب العام للجمعية الوطنية لتجار وموزعي بيض المائدة، أن الارتفاع في أسعار البيض يُعزى بشكل رئيسي إلى تزايد الطلب مقابل تقلص العرض. كما أكد أن من بين العوامل المؤثرة أيضًا عدم تجديد الدجاجات البيّاضة، مما تسبب في تراجع الإنتاج بشكل ملحوظ. وقال: "الدجاجات المتوفرة أصبحت مسنّة ولم تُستبدل بالكتاكيت، ما أدى إلى انخفاض كميات البيض المتاحة".

كما لفت الإدريسي، في تصريح صحفي، إلى أن أسعار البيض في المزارع شهدت قفزة من درهم و15 سنتيم إلى درهم و25 سنتيم خلال أربعة أيام فقط، بزيادة قدرها 10 سنتيمات. كما أكد أن هذه الأسعار مرشحة لمزيد من الارتفاع في ظل ندرة الإنتاج واحتمال التصدير إلى موريتانيا ودول إفريقية أخرى، وهو ما قد يفاقم أزمة البيض ويدفع بأسعاره نحو مزيد من الارتفاع في الفترة المقبلة.