-
16:41
-
15:24
-
14:47
-
13:43
-
13:15
-
13:13
-
11:41
-
11:04
-
10:38
-
10:28
-
10:00
-
09:30
-
08:58
-
08:38
-
08:15
-
06:00
-
05:00
-
04:00
-
03:00
-
01:00
-
23:30
تابعونا على فيسبوك
تحذيرات من اختلالات خطيرة في وزن وجودة الخبز
أعربت المنظمة الوطنية لحقوق الإنسان ومحاربة الفساد، عن قلقها البالغ إزاء تراجع جودة ووزن الخبز، معتبرة أن الوضع الحالي يتطلب تدخل الجهات المختصة فوراً لضمان احترام المعايير القانونية وسلامة الغذاء.
وأوضحت المنظمة في بيان لها، أن عدداً من المخابز تتبع ممارسات تقلل من الوزن القانوني للرغيف وتضعف جودته، في ظل غياب رقابة فعالة وشفافية في نشر نتائج التفتيش، ما يعرض المستهلك للتلاعب دون حماية كافية. مشيرة إلى أن معاينات ميدانية وتقارير متطابقة أكدت وجود فروقات غير مبررة بين الوزن المعلن والوزن الفعلي للخبز، إلى جانب استخدام دقيق مدعم منخفض الجودة أو منتهي الصلاحية، تم ضبط بعضها من قبل المصالح المعنية.
وأكد البيان، أن هذه الممارسات تكشف عن خلل بنيوي في سلسلة إنتاج وتوزيع الخبز، وتثير تساؤلات حول مدى التزام المطاحن والمخابز بالمعايير الصحية والتغذوية. وشدّد على أن غياب الشفافية في نشر نتائج المراقبة والتحاليل المخبرية يوسع دائرة التجاوزات، وأن الحق في معرفة جودة القوت اليومي يشكل عنصراً أساسياً لحماية المستهلك.
وحذّرت منظمة حقوق الإنسان ومحاربة الفساد، من أن عدم الالتزام بمعايير الإثراء الغذائي، خاصة الحديد وحمض الفوليك، يؤثر على البرامج الوطنية لمكافحة فقر الدم ويشكل تهديداً للصحة العامة. وطالبت بإطلاق حملة وطنية صارمة لمراقبة وزن وجودة الخبز، تشمل تفتيش المخابز والمطاحن والمخازن بشكل مفاجئ، مع نشر النتائج دورياً لتعزيز الشفافية والثقة. كما دعت إلى إلزام المخابز بالإفصاح عن وزن الرغيف ونوعية الدقيق المستخدم، وتفعيل خط ساخن لتلقي الشكاوى ومعالجتها بسرعة.
