- 19:33ارتفاع المخزون الإجمالي للسدود بـ232 مليون
- 19:10توقيف متورط في حادثة سير عمدية مع الفرار
- 18:47استئناف الرحلات البحرية بين طنجة والموانئ الإسبانية
- 18:30“شارجور” ينهي حياة سيدة بفاس
- 18:10“ريان إير” توقف أحد خطوطها إلى المغرب
- 18:00الدرك يحقق في قضية استغلال 14 تلميذة جنسيا ببولمان
- 17:47وهبي يهاجم البرلمانيين بسبب المسطرة الجنائية
- 17:30متابعة 84 شخصاً بتهمة الإفطار العلني في رمضان
- 17:22قائمة باسم جزائريين تستعد فرنسا لطردهم
تابعونا على فيسبوك
هل تعلم أن الجزر كنز غذائي لكل الأعمار
الجزر هو نبات جذري تنمو ثماره تحت التربة، يحتوي على مادة الكاروتين التي تضفي إليه لونه، وكلما زادت نسبة الكاروتين فيه كان أكثر احمرارا،طعمه حلو ولذيذ، ويؤكل نيا ومطبوخا، وتتغذى الكثير من المواشي على أوراقه التي تنمو فوق التربة، ويقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر الأصليان.
كما يعتبر الجزر نوعا من أنواع الخضروات ويتميز بلونه البرتقالي وقيمته الغذائية، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين أ والمعادن مثل بوتاسيوم ومغنيزيوم.
وتلجأ الأمهات لإطعام أطفالهن في المراحل الأولى من أعمارهم مهروس، الجزرالغني بالفوائد الصحية لمساعدة الطفل على النمو بشكل صحي وحمايته من الإصابة بمرض "العشى الليلي" والمحافظة على صحة العين.
أما عند تناول الجزر كعصير، فإن ذلك يساعد في الشفاء من مرض النقرس، وهو علاج أيضا لأوجاع المرارة وأمراض الكبد والسل، كما أنه مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع، وبالتالي أيضا العلاج من المرض الأسيتونيمي، أضف إلى ذلك، أن احتواء الجزر على فيتامين أ يساعد في زيادة مقاومة الجسم لمرض السرطان.
وقد لا يعلم الكثيرون أن احتواء الجزر على فيتامين سي يساعد المصابين بجروح على تسريع عملية إلتئام الجروح.
تعليقات (0)