وزارة الفلاحة: استخدام مسحوق الحليب "لا يمثل أي خطر صحي"

الأربعاء 13 يونيو 2018 - 13:05

بعدما أثيرت مؤخرا أسئلة كثيرة حول استخدام مسحوق الحليب في تحضير الحليب الطازج بالمغرب، ذكرت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، في بلاغ توضيحي له اليوم الثلاثاء 13 يونيو، أن استخدام مسحوق الحليب أو مستحضرات مسحوق الحليب في جميع أنواع الأطعمة "لا يمثل أي خطر صحي".

وأكدت وزارة الفلاحة، أنه يتم بانتظام استيراد مسحوق الحليب ومستحضرات الحليب للمغرب من قبل الفاعلين في الصناعات الغذائية الفلاحية ويتم استخدامها في تصنيع المشتقات المختلفة (منتجات الحليب والشوكولاته والبسكويت والحلويات والجبن الدائب، إلخ...). مشيرة إلى أن تم خلال الأشهر الخمسة الأولى من سنة 2018 ، استيراد 14700 طن من مسحوق الحليب موضحة أن 28 بالمائة فقط من الكميات المستوردة تم تصنيعها من قبل مصنعي الحليب (4100 طن)، أي 5 بالمائة من الإنتاج الوطني خلال هذه الفترة.

وأضافت الوزارة أن الحليب المجفف يستخدم في صناعة الحليب المبستر والحليب المعقم في العديد من البلدان. مبرزة أن المغرب اختار فرض حظر تام على استخدام مسحوق الحليب أو مستحضرات الحليب في الحليب المبستر الطازج، مضيفة أنه بالنسبة للحليب المعقم، يمكن استعماله فقط في حالة استثنائية بناء على احتياجات خاصة. مؤكدة أن الهدف من هذا القرار المتخذ نابع من قناعة المغرب بضرورة حماية القطاع الفلاحي ومصالح صغار الفلاحين، من خلال الحفاظ على نشاط دائم ومنتظم في تجميع الحليب الطازج.