- 21:30فاس.. شجار بالسلاح الابيض يطيح بـ6 أشخاص بينهم 3 قاصرين
- 21:20السكوري: لا حل لمشكلة التشغيل دون مدونة شغل جديدة
- 21:10قطر تنافس المغرب وإسبانيا على استضافة كأس العالم للأندية 2029
- 20:47معرقل الطرامواي في قبضة أمن البيضاء
- 20:41عبد النباوي يتولى رئاسة القضاء الفرنكوفوني
- 20:22فيفا يخفض أسعار تذاكر ربع نهائي مونديال الأندية
- 20:17يهم خطبة الجمعة: بلاغ لوزارة الأوقاف.. هذا ما جاء فيه
- 20:06ليفربول يعلن تكريم الراحل ديوغو جوتا بتجميد القميص رقم 20
- 19:35عبد النباوي يتولى رئاسة القضاء الفرنكوفوني
تابعونا على فيسبوك
هل تعلم أن الجزر كنز غذائي لكل الأعمار
الجزر هو نبات جذري تنمو ثماره تحت التربة، يحتوي على مادة الكاروتين التي تضفي إليه لونه، وكلما زادت نسبة الكاروتين فيه كان أكثر احمرارا،طعمه حلو ولذيذ، ويؤكل نيا ومطبوخا، وتتغذى الكثير من المواشي على أوراقه التي تنمو فوق التربة، ويقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر الأصليان.
كما يعتبر الجزر نوعا من أنواع الخضروات ويتميز بلونه البرتقالي وقيمته الغذائية، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين أ والمعادن مثل بوتاسيوم ومغنيزيوم.
وتلجأ الأمهات لإطعام أطفالهن في المراحل الأولى من أعمارهم مهروس، الجزرالغني بالفوائد الصحية لمساعدة الطفل على النمو بشكل صحي وحمايته من الإصابة بمرض "العشى الليلي" والمحافظة على صحة العين.
أما عند تناول الجزر كعصير، فإن ذلك يساعد في الشفاء من مرض النقرس، وهو علاج أيضا لأوجاع المرارة وأمراض الكبد والسل، كما أنه مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع، وبالتالي أيضا العلاج من المرض الأسيتونيمي، أضف إلى ذلك، أن احتواء الجزر على فيتامين أ يساعد في زيادة مقاومة الجسم لمرض السرطان.
وقد لا يعلم الكثيرون أن احتواء الجزر على فيتامين سي يساعد المصابين بجروح على تسريع عملية إلتئام الجروح.
تعليقات (0)