- 18:05خبير إسباني: الدرونات التركية طفرة نوعية في قدرات المغرب العسكرية
- 17:37ميداوي يستغني عن مكاتب الدراسات ويعوضها بالجامعات
- 17:26الجماهير البيضاوية مستاءة من إجراء مباراة الديربي بدون جمهور
- 17:04السلطات الجزائري تعتقل الكاتب بوعلام صنصال
- 16:51بركة يُوضّح بشأن تقدم أشغال مستشفى سيدي يحيى الغرب
- 16:42مهرجان فاس لسينما المدينة يحتفي بالإبداع النسائي في دورته الـ28
- 16:32تقرير يشيد بالتحول الاقتصادي والبيئي الذي حققه المغرب
- 16:23القيادة العامة للجيش تفتح تحقيقا في وفاة ضابطين بعد تحطم طائرة ببنسليمان
- 16:11اتفاقية تعاون بين البريد بنك ومؤسسة محمد السادس للعلوم
تابعونا على فيسبوك
هل تعلم أن الجزر كنز غذائي لكل الأعمار
الجزر هو نبات جذري تنمو ثماره تحت التربة، يحتوي على مادة الكاروتين التي تضفي إليه لونه، وكلما زادت نسبة الكاروتين فيه كان أكثر احمرارا،طعمه حلو ولذيذ، ويؤكل نيا ومطبوخا، وتتغذى الكثير من المواشي على أوراقه التي تنمو فوق التربة، ويقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر الأصليان.
كما يعتبر الجزر نوعا من أنواع الخضروات ويتميز بلونه البرتقالي وقيمته الغذائية، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين أ والمعادن مثل بوتاسيوم ومغنيزيوم.
وتلجأ الأمهات لإطعام أطفالهن في المراحل الأولى من أعمارهم مهروس، الجزرالغني بالفوائد الصحية لمساعدة الطفل على النمو بشكل صحي وحمايته من الإصابة بمرض "العشى الليلي" والمحافظة على صحة العين.
أما عند تناول الجزر كعصير، فإن ذلك يساعد في الشفاء من مرض النقرس، وهو علاج أيضا لأوجاع المرارة وأمراض الكبد والسل، كما أنه مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع، وبالتالي أيضا العلاج من المرض الأسيتونيمي، أضف إلى ذلك، أن احتواء الجزر على فيتامين أ يساعد في زيادة مقاومة الجسم لمرض السرطان.
وقد لا يعلم الكثيرون أن احتواء الجزر على فيتامين سي يساعد المصابين بجروح على تسريع عملية إلتئام الجروح.