- 11:21رونالدو...رحيل جوتا غير منطقي
- 11:20مراكش.. مداهمات أمنية تكشف أنشطة دعارة
- 11:01رسميا.. أوليفييه جيرو يوقع لنادي ليل الفرنسي
- 10:40أمواج شاطئ عين الذياب تلفظ جثتين
- 10:21موجة الحرارة.. الـPPS يدعو إلى نهج سياسات صحية وإيكولوجية فعالة
- 10:18أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الخميس
- 10:03غرق طفل في مسبح جماعي بالفقيه بن صالح
- 09:42الرجاء يحدد تاريخ ومكان الجمع العام.. وهذه لائحة المرشحين
- 09:20ضبط كمية كبيرة من اللحوم الفاسدة بالحوز
تابعونا على فيسبوك
طريقة تحضير الكيكة الحلزونية بمكونات بسيطة
الكيكة الحلزونية هي نوع عادي من أنواع الكيك والتي تحضر باستخدام وصفة بسيطة من خليط الكيك، ويرجع سبب تسميته بهذا الإسم إلى طريقة تزيينه قبل إدخاله للفرن بإضافة الجبنة الكريمية أو القشطة إليه بشكل دائري حلزوني، وللحصول على مزيد من النكهة فإنه يسقى بالقطر البارد، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير الكيكة الحلزونية بطريقة و مكونات بسيطة.
المقادير:
ـ 3 بيضات.
ـ 1 كوب من السكر.
ـ 1 كأس من الزيت.
ـ 1 كوب من الدقيق.
ـ 1 ملعقة كبيرة من البكنج باودر.
ـ 1 ملعقة من الخل.
ـ 2 ملعقة من مسحوق الحليب.
ـ كأس صغير من الماء (حسب الخليط).
ـ تقريبا 110 غرام من الزبادي.
ـ القليل من الملح.
ـ القليل من القِطر لسقي الكيكة.
ـ خليط الجبن.
ـ حبات سمسم أو الحبة السوداء للتزيين.
طريقة تحضير القطر:
ـ في إناء على النار نضع السكر مع الماء ثم نتركه حتى يذوب السكر مع التحريك.
طريقة تحضير الجبنة:
ـ خلط 3 ملاعق من الجبن المالح و ملعقتين من الجبنة السائلة و قطع من الجبن المثلث.
طريقة التحضير:
ـ في الخلاط الكهربائي نضع البيض، السكر، الزيت، الزبادي، الماء، الخل و مسحوق الحليب.
ـ نخلط جميع المكونات السابقة حتى تنسجم.
ـ في إناء، نضع الدقيق و نضيف إليه البكنج باودر و الملح ثم نخلط جيدا.
ـ نضيف خليط المكونات السائلة إلى الدقيق و البكنج باودر حتى الحصول على عجين كيك.
ـ لإتمام عمل الكيكة الحلزونية، ندهن قالب كيك بالزبدة و نرشه بالقليل من الدقيق.
ـ نصب عجين الكيك في القالب.
ـ نضع خليط الجبن في جيب حلواني ثم نقوم بعمل خطوط فوق الكيكة بشكل حلزوني.
ـ نزين الكيك برشه بحبات السمسم أو الحبة السوداء.
ـ ندخل الكيكة إلى فرن ساخن و نتركها حتى تطهى.
ـ نخرج الكيكة الحلزونية من الفرن و نسقيها بالقِطر، ثم تقدم.
تعليقات (0)