حماة المستهلك يحذرون من هدر الغذاء في رمضان

الجمعة 20 فبراير 2026 - 00:00

بقلم: EL JAMMAL Mohammed

حماة المستهلك يحذرون من هدر الغذاء في رمضان

مع حلول شهر رمضان، دقّت الجمعية المغربية للدفاع عن حقوق المستهلك، المنضوية تحت لواء الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، ناقوس الخطر بشأن ما وصفته بـ«التحدي المزدوج» المتمثل في تفاقم الاستهلاك المفرط وتصاعد وتيرة الهدر الغذائي، خصوصاً مادة الخبز، بما ينعكس سلباً على القدرة الشرائية للأسر ويؤثر في التوازن الاقتصادي والاجتماعي بالمغرب.

وأكدت الجمعية أن الانتقال من منطق «تسوق العادة» إلى «استهلاك الحاجة» بات ضرورة ملحّة، انسجاماً مع مقتضيات القانون 31.08 المتعلق بحماية المستهلك، معتبرة أن الوعي الفردي يشكل ركيزة أساسية لإعادة التوازن إلى السوق وضبط سلوكيات الشراء خلال موسم يشهد عادة ارتفاعاً ملحوظاً في الطلب على المواد الغذائية.

وفي هذا السياق، أوضح علي شتور، رئيس الجمعية، أن الإقبال على اقتناء كميات تفوق الحاجة الفعلية يؤدي إلى اختلال قاعدة العرض والطلب، ويزيد الضغط على الأسواق، ما يساهم بشكل غير مباشر في ارتفاع الأسعار. وأضاف أن هذا السلوك يفضي إلى نسب مرتفعة من الهدر الغذائي، خاصة الخبز، الذي يرتبط بسلسلة إنتاج مكلفة تشمل استيراد القمح بالعملة الصعبة والنقل والطحن والدعم.

واستشهد شتور بتقارير صادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، تفيد بأن نسبة مهمة من الغذاء في دول المنطقة تُهدر سنوياً، حيث قد يهدر الفرد عشرات الكيلوغرامات من الطعام كل عام، ويشكل الخبز جزءاً مهماً من هذا الهدر في بلدان شمال إفريقيا، معتبراً أن هذه الأرقام تستدعي مراجعة جادة للسلوك الاستهلاكي.

ودعت الجمعية إلى إطلاق حملات تحسيسية دائمة، خاصة خلال المواسم الاستهلاكية الكبرى، لترسيخ ثقافة الاعتدال وربط القرار الشرائي بالمصلحة الوطنية، حتى لا يتحول شهر التضامن والرحمة إلى موسم للإسراف واستنزاف الموارد، بل إلى مناسبة لتعزيز المسؤولية الفردية وحماية الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.