تباين أسعار الخضر والفواكه قبيل رمضان

الجمعة 13 فبراير 2026 - 20:50

بقلم: EL JAMMAL Mohammed

ساهمت عوامل مناخية وسوقية في تسجيل ارتفاعات محدودة في أسعار بعض الخضر والفواكه بأسواق الجملة، أياما قليلة قبل حلول شهر رمضان، في وقت حافظت فيه أصناف أخرى على استقرار أثمنتها، وسط وفرة في العرض وتوازن نسبي بين الإنتاج والطلب.

عبد الرزاق الشابي، رئيس جمعية تجار الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، أكد أن الأسعار بالعاصمة الاقتصادية تعرف إلى حدود اليوم استقرارا ملحوظا، دون ارتفاعات أو انخفاضات حادة، مشيرا إلى أن وفرة السلع جعلت العرض يفوق الطلب بأضعاف، ما يؤدي أحيانا إلى بقاء كميات دون بيع. وأوضح أن الإشكال الحقيقي يوجد في مسالك البيع بالتقسيط، حيث تسود العشوائية وتُسجل زيادات غير مبررة مقارنة بأثمنة الجملة.

وفي ما يتعلق بتأثير الفيضانات الأخيرة، أشار المتحدث إلى أن منطقة الغرب تكبدت خسائر جسيمة همّت بالأساس الحوامض والبطاطس والفريز، خاصة بسيدي قاسم وبلقصيري والعرائش وبنسليمان، غير أن تنوع مصادر التزويد من مناطق سوس والشاوية والحوز ساهم في الحفاظ على توازن السوق وتغطية الخصاص.

من جهته، أوضح هشام المكناسي، تاجر بسوق الجملة بمكناس، أن بعض الأصناف شهدت زيادات مرشحة للاستمرار بسبب تراجع الإنتاج بما بين 60 و70 في المائة في بعض المناطق. واستشهد بمنتوج “الليمون النافيل” الذي ارتفع سعره من 4 دراهم إلى ما بين 5 و5.5 دراهم، نتيجة انخفاض مردودية الجني في عدد من الضيعات.

وسجل المتحدث أيضا ارتفاعا في أسعار البصل بسبب قلة المعروض وتخزينه، إلى جانب زيادات في الباذنجان والفلفل، في حدود درهمين كحد أقصى. في المقابل، طمأن بشأن الطماطم التي تعرف استقرارا بفضل وفرة الإنتاج الوطني، متوقعا ضغطا ظرفيا على الطلب في بداية رمضان قبل عودة الأسعار إلى مستوياتها الحالية، باستثناء البصل الذي يُرجح أن يواصل منحاه التصاعدي.