بعد موجة الغلاء.. انخفاض أسعار الدجاج بالمملكة

الأربعاء 02 غشت 2023 - 09:21

سجلت أسعار لحوم الدواجن انخفاضا ملحوظا، حيث بات ثمن البيع يتراوح بين 14 و16 درهما للكيلوغرام الواحد، بعدما كان قد تجاوز 20 درهما خلال الأشهر الأخيرة بفعل ارتفاع تكلفة الإنتاج.

وفي هذا الصدد، قال "يوسف العلوي"، رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، إن القطاع يشهد تقلبات في الأسعار بسبب التوازن بين العرض والطلب، مشيرا إلى أن تقلص الطلب على الدجاج بسبب إقبال المغاربة على استهلاك اللحوم الحمراء، بالدرجة، بعد عيد الأضحى، ساهم في تراجع الأسعار.

وأوضح "العلوي"، أن هذا الإنخفاض في الأسعار يسجل دائما خلال كل عام، بعد فترة عيد الأضحى، بالنظر إلى أن ميزانية الأسر تصرف على شراء أضحية العيد، وبعد هذه الفترة، يتراجع الطلب على باقي أنواع اللحوم.

من جهته، صرح "شوقي الجراري"، مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، بأن ثمن البيع بالضيعات في الدار البيضاء لا يتجاوز 10.50 درهما للكيلوغرام الواحد، بينما يبقى ثمن البيع بالتقسيط حسب طبيعة الأسواق، حيث يمكن أن يصل هذا السعر إلى 16 درهما للكيلو. موضحا أن القطاع لم يسجل انتعاشا للطلب خلال هذه الفترة، بالرغم من أن فصل الصيف يشهد عادة عودة مغاربة العالم وتزايد عدد الحفلات والأعراس، والإقبال على شراء لحوم الدواجن بشكل كبير.

وأبرز مدير فيدرالية قطاع الدواجن، أن تراجع أسعار الدواجن أدى إلى انخفاض الإنتاج حيث كان المربون ينتجون، خلال فترة فصل الصيف 10 ملايين رأس من الدواجن في الأسبوع، غير أن هذا التراجع في الطلب دفعهم إلى تخفيض الإنتاج إلى 8 ملايين رأس في الأسبوع. مؤكدا أن تراجع أسعار الدواجن بفصل الصيف يدفع المربين إلى تخفيض ثمن البيع، خوفا من أن يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى نفوق الدواجن، وبالتالي تكبد الخسارة.