- 15:31طانطان تحتفي بثقافة الرحل في الدورة الـ18 لموسمها التراثي
- 15:28البرلمان يدخل على خط “ولادة على رصيف” مركز صحي
- 15:11نواب الأمة يُسائِلون أخنوش حول إصلاح التعليم
- 14:52ابتدائية مراكش تدين عون سلطة بالحبس النافذ
- 14:30ترحيل "ولد الشينوية " إلى سجن لوداية بمراكش
- 14:09أميركا تلمح إلى الإقتراب من إبرام اتفاق نووي مع إيران
- 14:00الرئيس الأمريكي يصل الإمارات المحطة الثالثة والأخيرة في جولته الخليجية
- 13:52اتفاقيات شراكة لتعزيز الإبتكار في النقل واللوجستيك بالمملكة
- 13:31الدعم العمومي للجمعيات ناهز 13 مليار درهم
تابعونا على فيسبوك
استهلاك اللحوم المعالجة يهدد صحة القلب
كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحوم المعالجة التي تأتي من مصادر نباتية مثل النقانق والبروتين النباتي، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويزيد من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وفقاً للدراسة، التي نشرتها مجلة "لانسيت" الإقليمية للصحة في أوروبا، يترتب الخطر على استهلاك الأطعمة النباتية فائقة المعالجة بشكل عام، وليس فقط بدائل اللحوم، مثل البيتزا المجمدة والمشروبات الغازية. كما ربطت الدراسة بين هذه الأطعمة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة، حيث تُعرف هذه الأطعمة بأنها فائقة المعالجة نتيجة لتحولات صناعية تؤثر بشكل كبير على المكونات الأساسية لها.
كما وضع فريق البحث في الدراسة الرصدية قاعدة بيانات لأكثر من 100,000 شخص بالغ في بريطانيا، حيث قاموا بتتبع نمط حياتهم والمعلومات الجينية للمتطوعين الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عامًا.
ويرجع السبب الرئيسي لارتفاع نسبة الملح والسكر والدهون في هذه الأطعمة إلى عمليات التصنيع، بالإضافة إلى المواد الكيميائية مثل محسن النكهة "الغلوتامات"، والملوثات المحتملة التي قد تظهر أثناء القلي أو الخبز أو التخمير، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعليقات (0)